六零年代神叨叨

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卫光明本来就是随口一说, 但谢玉书却听到了心里去, 她回家认真琢磨了琢磨,第二天就把这件事同卫老太说了。

卫老太一听,感觉人生突然找到了乐趣,她自是满口答应, 主动道:“你把你们家的钥匙给我, 然后就安心上班去,等快到饭点儿的时候,我让国健和国康带我去家属大院,今天的饭就在你家吃,多炒几道菜, 实在不行的话就把兰子刚买回来的排骨给炖了, 我非得炖它个肉香飘满家属院,看看是那个犯贱的贱骨头, 不管自家锅灶, 非要盯着别人家的碗筷看!”

谢玉书连声应好, 她对自家婆婆充满了信心, 只要婆婆出马, 就绝对能够解决问题。

把自己的钥匙留给卫老太, 谢玉书就安心上班去了,这件事她都没告诉卫大柱。

卫老太临危受命,领了这么重的一个任务, 搜肠刮肚地酝酿了一个上午, 眼看着十点一过, 卫老太立马就撵着卫国健与卫国康出门了,李兰子等人在后面跟着,杀气腾腾地往家属院走去。

住惯了高档的小洋楼,冷不丁进了狭窄逼仄的家属院,卫家人都有点不适应,尤其是走在那潮乎乎的楼道里,卫老太眼睛死死盯着楼梯上的青苔,生怕把自己给滑倒。

进了部队上分给卫大柱与谢玉书的屋子,里面陈设得还算可以,比不上小联排的讲究,但也不差,卫老太嫌孩子们闹腾,就把孩子们全都撵到了一间屋子里,她同李兰子、张春芽、姚翠芬钻进了做饭的厨房。

做饭用的调料都是卫老太配好带过来的,她把水烧开,从柜子里翻出大米来焖上,让李兰子把排骨剁成块儿洗好,将大块的肉全都用刀剃了下来,用调料汤腌着。

婆媳四个一边商量对付‘贱骨头’的招数,一边手脚麻利地炒菜炖菜,北方人做菜舍得放油,再加上现在手头宽裕了,卫老太也不抠省那点儿东西,她为了招来‘苍蝇’,特地将小厨房里的窗户撑开一条缝儿。

等油温够了之后,她把切好的菜往油里面一放,伴随着‘嘶拉’一声,喷香的味道从炒锅中逸散出来,卫老太瞅准时机就将调料放了进去,拿筷子把调料拌匀,盖上锅盖焖了一会儿,给姚翠芬递了一个眼神过去,姚翠芬心领神会,立马翻出自己刚找到的蒲扇来,使劲儿把炒锅里飘出来的香味往窗户外面扇。

卫老太炒菜不算太累,但扇风却极为考验臂力,三个媳妇儿轮着扇风都累得够呛,一道道菜炒好,卫老太眼看着就剩下排骨没有炖了,结果那‘苍蝇’还没找上门来,她心里犯了嘀咕,“该不会是玉书诓我呢吧!还是说这香味儿不够勾人,飘不出去?”

为了验证自己的猜测,卫老太特意打发卫国健下楼到家属大院里转悠了一圈,她让卫国健闻闻那炒菜的香味有没有飘出去。

卫国健依言下去打探了,回来就同卫老太说,“奶,能闻到,可香了,我站在家属院门口都能闻见。刚刚回来的时候,我还看见有不少人趴在窗户上往院子里看呢,铁定是闻到咱家的菜香味了!”

卫老太趴在玻璃上看了一眼,发现对面楼下的窗户上确实贴着几张脸,她心里有了猜测。

等谢玉书回来的时候,她就发现自家婆婆的脸色有些不太对,谢玉书心里咯噔一下,问卫老太,“妈,那马大姐来了?她是不是同你吵了?”

“什么马大姐?我在这儿等了一上午,连个鬼影儿都没见着,亏我吵了那么多菜。”卫老太气得哼哼,她白憋了一肚子的火气。

谢玉书纳闷,“不应该啊,我出去问问。”

卫老太没吭声。

对面的门响了,听着谢玉书与一个大嗓门的女人在楼道里嘀嘀咕咕了一阵,卫老太隐隐约约听到‘生孩子’与‘蓉城’这俩字,心头的火气稍微消了些。

谢玉书回来就同卫老太说,“妈,你们晚上也留在这儿吃饭吧,那马大姐家的闺女预产期就是这两天,人家金贵,担心部队卫生所的医生水平不够,接不好生,把闺女送去蓉城第一人民医院去了。”

“我最近几天没着家,现在才知道,马大姐这几天白天都在医院里陪闺女呢,傍晚擦着天黑的边儿,她才回来。昨天还逮着一家炒豆腐吃的人家骂了,说人家是搞资本主义享乐作风。”

“是么,那就晚上再教训她。”

因为肚子里憋着火气的缘故,卫老太吃饭的时候多吃了半碗米饭,等到了下午,挂钟上的时针才走到三点的位置,她就开始动工准备做饭了。

晚饭再炒那么多菜肯定吃不了,卫老太便决定把中午没来得及炖的肉给炖了,然后晚上吃点肉汤面。

排骨上面的肉已经腌好了,捞出来裹上蛋液,放到油锅里简单炸一会儿,然后便放进新调制好的汤料里,把锅放在煤炉上慢慢炖着。

起初的时候还没什么味道,但到了四点多的时候,汤汁完全煮沸,卫老太时不时往里面加点开水,硬是将切得齐整的肉块炖了个酥烂,香味也已经飘遍了军属大院。

炖肉的杀伤力可比炒菜大多了,卫老太炒菜的时候,多数人只是将脸贴在玻璃上瞅,但炖肉时,许多人家已经被馋的腿不听话了。

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