走了一会王晓山就走到了一棵树下面,他发现大树附近有很多红色的果实,仔细一看下午的山货已经有着落了。
“刚才一路上也没遇到什么好的山货,现在刚好中午了,大家先吃饭,吃完饭我们再继续。”
【之前老王采山货一采一个准,今天好几个地方什么也没采到,看来运气这个东西不是天天有!】
【难道在攒运气值,攒够了爆发一个大的吗。】
王晓山说完就开始弄午饭了,前段时间天天米饭,他现在带的全是面条,今天带的是香菇笋干的自热面条。
上午消耗的体力比较大,光跟采蘑菇的村民比速度了,导致王晓山中午吃了很多,面条吃完又在树下啃起了牛肉干。
吃饱喝足,王晓山绕着树转了一圈,他发现这棵树,树上和树下都有可以食用的山货,这种情况还是比较少见的。
“直播间的观众朋友来看看这是什么!”
王晓山捡起地上的一个红色果实,在镜头前让大家看了看。
【这不是栗子吗?】
【有点发育不良呀,怎么这么小,平时吃的栗子比这个大好多。】
【这么小里面的肉多吗?应该没有人工种植的板栗吃上爽。】
这次王晓山遇到的是一棵野生板栗树,地上的红色果实都是野生板栗。
野生板栗如果用王晓山爷爷的话说,这可是当年的救命粮,粮食少的年代,除了野菜,野生板栗也救活了不少人。
虽然野生板栗树产的板栗比较小,但是产量高,一天捡个上百斤不成问题。
不过野生板栗都长在几十年以上的树上,而且树十分高大,一般都需要用个长竹竿打下来,或者去树上把板栗摇下来,
“人工种植的板栗个头很大,野生的个头较小,野生板栗只有人工种植的板栗一半大。”
“别看野生板栗小,但是味道相当不错,比人工种植的更甜、更脆,味道也更浓,不过我们现在先不采板栗。”
“给大家看看一种生长在板栗树下面的蘑菇,以前很不受农民待见,不过现在可是名贵的食用菌,不知道大家有没有认识的。”
王晓山将镜头对了过去。
这个蘑菇样子呈珊瑚状,分枝重叠成丛,样子非常好看,就像一朵绽放的花朵,只不过这朵花有着层层叠叠的花瓣,而且颜色是灰色的。
【珊瑚菇、栗菇、栗子菇、花菇,我觉的这么多答案一定有一个正确的。】
【看图说话呀,楼上真能编,还板栗蘑呢!】
【名贵为什么还不受待见呀?】
【八成对栗子树造成损害了,农村不待见大部分都是因为这个原因!】
“大家猜的名字大多都正确,这个蘑菇叫灰树花也叫舞菇,好多地方都叫板栗蘑,栗菇,名字大多都跟板栗有关。”
“这种蘑菇属于木腐菌,主要生长在板栗树的根部,板栗树的木质部分就是灰树花的营养来源,一颗灰树花其实对树的影响不是很大。”
“可是如果数量特别多的话,就会导致板栗树的树木腐朽,轻则使板栗树产量下降,严重的话会导致其枯死。”
“相对于其他寄生在树木上吸取营养的寄生菌,木腐菌这类菌种对树木而言就是釜底抽薪,所以农民很讨厌它。”
以前的时候,如果有村民在山上见到这种灰树花就会立马踩烂,灰树花有什么价值,以前大家不清楚,但是板栗不同呀,可以吃,还可以卖钱。
所以这种祸害板栗树的蘑菇很遭人厌,而且吃这种菇的人也很少,一度导致灰树花的数量特别的少。
【这种蘑菇有些可恶呀,根本就是植物吸血鬼!】
【简直就是木材杀手,换谁都不喜欢这种蘑菇呀!】
【幸好现在成了珍贵的食用菌,要不早晚都要让它灭绝。】
【蘑菇吸收树的营养,我们就吸收蘑菇的营养,统统吃进肚子!】
“我先把这些灰树花都采了,让它们停止吸取树木的营养,让板栗树多活几年!”
说完王晓山就拎着筐子开始采了,这棵野生板栗树下有不少这种蘑菇,他数了下一共10颗,直接把树围住了,真狠呀。
采灰树花,只要把两手伸平插入灰树花的底部,然后同时用力向一面倾斜,就可以把根折断,这样一颗灰树花就采下来了。
如果不伤害菌根,过一段时间还会长出几次灰树花,跟羊肚菌类似,菌根一旦受损,那这个地方就不会再长出新的灰树花了。
灰树花长的像花,所以装的时候不能堆的太高,再不容易出现积压,王晓山只好把筐子里之前采的蘑菇都先拿了出来。
先把这种不好装的灰树花都装了进去,之后见空插针把其他蘑菇都放进空隙里面,这样就可以多装一些蘑菇了。
像见手青这类蘑菇可以暂时先放到背包里。
之后王晓山又把附近另一颗野生板栗树下的灰树花也都采了下来,两棵树一共采了17个。
“采完了,两颗栗子树下面的灰树花数量还是比较多的,虽然这种蘑菇可以导致板栗树死亡,但是它的营养还是很高的。”
“灰树花含有人体所需的18种氨基酸,还含有多种有益的矿物质,如钾、磷、镁、锌等,维生素含量也高出一般的食用菌。”
“还含有多种有机酸,可以促进儿童身体健康发育和智力发育,具有抗癌、抗高血压、抑制肥胖、降血糖等作用。”
【刚去查了下,在国外有些地方称这个是抗癌之王。】
【真是一朝翻身,立马成为了炙手可热的存在!】
【价值倒是挺高,但是超市和市场没有卖的呀!】
【干的我在网上见过,不过长相有些难看!】
【市面上卖的灰树花,都是干的,我吃过,炖汤非常好吃。】
“新鲜的灰树花很难运输,一般都是干的多,因为长的跟花一样,如果弄不好,都成渣渣了,想吃新鲜的可能需要自己去采了。”
“现在这种菇也可以人工种植,应该比较容易买到,大家可以去网上搜搜,吃法也很多样,可以炖肉,煲汤,炒肉,味道非常鲜美。”
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